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淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液的先后顺序正确的是

发布时间:2019-11-05 09:14 来源:未知 编辑:admin

  脂肪的消化主要在小肠中进行,首先在小肠上段,通过小肠蠕动,由胆汁中的胆汁酸盐使食物脂类乳化成水包油的小胶体颗粒,提高溶解度增加了酶与脂类的接触面积。在胰液中酶类的作用下,开始对食物中的脂类进行消化。

  消化系统的基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物,这些生理的完成有利于整个胃肠道协调的生理活动。

  食物的消化和吸收,供机体所需的物质和能量,食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外,蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用,需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质,才能被吸收利用。

  食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。这种小分子物质透过消化管黏膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。对于未被吸收的残渣部分,消化道则通过大肠以粪便形式排出体外。

  就对食物进行化学分解而言,由消化腺所分泌的各种消化液,将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物,如糖类分解为单糖,蛋白质分解为氨基酸,脂类分解为甘油及脂肪酸。

  然后这些分解后的营养物质被小肠(主要是空肠)吸收进入体内,进入血液和淋巴液。这种消化过程是化学性消化。机械性消化和化学性消化两功能同时进行,共同完成消化过程。

  答案B 试题分析:淀粉最先在口腔内就被消化,在口腔中,唾液中含有淀粉酶,可以将淀粉分解成麦芽糖, 蛋白质开始消化的部位是胃,在胃中胃蛋白酶的作用下,蛋白质被初步消化成多肽, 脂肪只能在小肠内被消化,在小肠中,首先在胆汁的作用下,脂肪被乳化成脂肪微粒,增大与消化酶的接触面积,三者最终在小肠内在胰液和肠液消化酶的作用下被彻底消化。 考点:此题考查的是三大营养物质在消化道内消化的先后顺序。 点评:此题为基础知识题,有一定难度,解答此题需掌握三大营养物质的消化过程。 查看更多答案

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